3 sposoby na BÓB
data dodania: 22 / 06 / 2018
Bób po Marokańsku
Składniki / dla 4 osób
500 g bobu
2 posiekane ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej kolendry
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki papryki
2 łyżeczki kminku
sól i pieprz
240 ml wody
Zupa z bobu ze szparagami i boczkiem
Składniki (4 osoby):
- 200 g końcówek szparagów
- 200 g ziaren bobu
- 60 g pokrojonego w kostkę boczku
- 1 rozgnieciony ząbek czosnku
- 1 bukiet szczawiu
- 1 łyżeczka tymianku
- sól i pieprz
Sałatka z bobu , ogórka, rzodkiewki i pomarańczy
Składniki (4 osób):
250 g świeży bób
1 ogórek
2 rzodkiewki
1 pomarańcza
1 żółtko na twardo
5 cl oleju
1 cytryna
1 mała cebula
1/4 pęczku szczypiorku
1/4 pęczku pietruszki
gruboziarnista sól, sól i pieprz
