Chłodnik na 2 sposoby
data dodania: 13 / 07 / 2018
Chłodnik buraczany z jabłkami i mlekiem kokosowym:
Dla 4 osób
300 g buraki surowe
1 jabłko zielone
1 cebula pokrojona w piórka
1 ząbek czosnku
350 ml bulion warzywny
125 ml mleku kokosowe
2 łyżki oliwy
kielki buraczane
ocet balsamiczny
kiełki pora lub inny
sól i pieprz
Chłodnik z awokado na ostro:
dla 4 osób
4 awokado dojrzałe
Sok z jednej cytryny
125 ml gęstej śmietany
750 ml wywaru z włoszczyzny
tabasco
papryka wędzona
Oliwa z oliwek
orzechy laskowe pokrojone
sól, pieprz
