//CO NOWEGO?
Moi Drodzy, jak wieść szeroka idzie już zapewne wiecie, że powróciłem na szklany ekran i będę mógł dzielić się z Wami najnowszymi smakami świata. Będę kosztował i opowiadał a przy okazji zobaczycie jaka mam minę jak coś mi nie smakuje lub jak wybitnie, w ekstremalnych warunkach,  potrafię skuter prowadzić :)

Oczywiście więcej informacje na moim profilu na FB lub na stronie programu
www.smakujswiat.tvn.pl
//VIDEO
//Smakuj świat z
Pascalem #1

//Smakuj świat z
Pascalem #2

//Traumatyczne
przeżycie
dla kucharza

//Pascal Brodnicki
powraca!


//PRAKTYCZNE
NIEZBĘDNIK JAPOŃSKI

Abura:olej ten nie służy do gotowania lub smażenia. Używa się go tylko, jako przyprawy. Jest mieszanką oleju sezamowego i sojowego. Bardzo aromatyczny olej, którego odrobina nadaje daniu wyjątkowy smak. Wspaniały, jako dodatek do dressingów, zup typu ramen, udon oraz innych potraw kuchni japońskiej i chińskiej.


ZOBACZ WIĘCEJ

NIEZBĘDNIK INDYJSKI
NIEZBĘDNIK WŁOSKI
NIEZBĘDNIK HISZPAŃSKI
NIEZBĘDNIK GRECKI
NIEZBĘDNIK JAPOŃSKI
//PRAKTYCZNE
//ZIOŁA

Tak jak zapowiadałem postanowiłem rozpocząć nową serię związaną z ziołami. Niektórzy z Was pewnie o nich slyszeli, inni może nie ale zachęcam Was gorąco do odwiedzin w gospodarstwie Państwa Jabłońskich www.rukola.pl.

ZOBACZ WIĘCEJ
//SŁOWNIK

Tak jak są słowniki językowe, słowniki wyrazów obcych czy słowniki obrazkowe moim zadaniem będzie tu wprowadzenie Was w zakamarki pojęć kulinarnych. Na początek mieszanka językowa „al dente” lub macerowanie z szetowaniem. Brzmi obco, prawda?

ZOBACZ WIĘCEJ
//GRILLOWANIE

Nic tak nie łączy ludzi, jak wspólne grillowanie będące świetnym sposobem na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Nie wiem jak Was, ale mnie zapach grilla od razu wprawia w dobry nastrój.

ZOBACZ WIĘCEJ

//CHŁODNIK KALAFIOROWY
Z KOLENDRĄ

Do naczynia dodaj drożdże i zalej letnią wodą.  Pomieszaj i odstaw na 10-15 min, Dodaj sól, 1/3 objętości mąki i 2 łyżki oliwy, następnie pomieszaj i znów dodaj sól, 1/3 mąki i 2 łyżki oliwy i tak do wyczerpania składników. Mąki dodaj tyle, aby ciasto było elastyczne i miękkie. Formuj kule i przykryj czystą i wilgotną ściereczką, aż do wyrośnięcia.

ZOBACZ WIĘCEJ

//FINELIFE
WYWIAD

Piękna stronawww.finelife.plzaprosiła mnie do rozmowy. Maria Przybyszewska oraz Patrycja Toczyńska rozmawiały ze mną o życiu, o tym co mnie inspiruje i jakie mam plany na przyszlość. Mam nadzieję, że przeczytacie i sprawdzicie czy hoduję cukinię we własnym ogródku i jaki jest mój ulubiony zapach w kuchni :)ZOBACZ WIĘCEJ

//PASCAL NEWSLETTER
Wpisz adres email: