![Tarta z pomidorami](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/62_tarta_z_pomidorami-1365x2048.jpg)
Tarta z pomidorami
danie dla 4 osób
czas przygotowania
60 min
czas
chłodzenia
30 min
Na ciasto
2 łyżki wody
1 łyżeczka soli
Na farsz
5 pomidorów w różnych kolorach
40 g żółtego sera typu Mature Cheddar
sól i pieprz
1. etap
zrobione
Przygotuj ciasto na tartę. Mąkę, oregano i sól wsyp do miski. Zrób dołek i wrzuć do niego masło, wlej wodę i 2 żółtka.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Ugnieć składniki i dokładnie wyrób ciasto, by masło doskonale połączyło się z mąką.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Uformuj kulę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki przynajmniej na 45 minut (jeśli bardzo się spieszysz, włóż ciasto na kwadrans do zamrażarki).
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
W tym czasie przygotuj nadzienie. Pokrojone w plasterki pomidory połóż na kratce, posól i odstaw na 30 minut, by oddały nadmiar wody. Osusz je następnie recznikiem papierowym.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Zetrzyj ser: część na drobnych oczkach tarki, część na grubszych.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Do miski wlej śmietanę, wbij jajka i wsyp ser.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Dodaj drobno posiekany tymianek i bazylię oraz 2 łyżki musztardy. Posól, popieprz i wymieszaj składniki.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Nastaw piekarnik na 200°C (funkcja góra-dół).
zaznacz jako zrobione
9. etap
zrobione
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj tak, by powstał okrągły placek, gruby na 1 centymetr.
zaznacz jako zrobione
10. etap
zrobione
Formę do pieczenia tarty wyłóż rozwałkowanym ciastem. Nakłuj je widelcem, przykryj papierem pergaminowym i zasyp, np. fasolą.
zaznacz jako zrobione
11. etap
zrobione
Piecz przez 10 minut.
zaznacz jako zrobione
12. etap
zrobione
Następnie wyjmij z piekarnika, usuń fasolę i pergamin, zaś na ciasto wylej przygotowaną wcześniej masę i ułóż na niej pomidory.
zaznacz jako zrobione
13. etap
zrobione
Wstaw do piekarnika na 20-30 minut.
zaznacz jako zrobione
14. etap
zrobione
Przed podaniem udekoruj tartę listkami bazylii i tymiankiem.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
A może coś zupełnie innego?
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/39_czerwone_curry_wolowe_z_mleko_kokosowe_po_tajsku-1365x2048.jpg)
Czerwone curry wołowe z mlekiem kokosowym po tajsku
4 osób
45 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/18_dorsz_ryba_soczewica_swiezy_szpinak-1365x2048.jpg)
Dorsz z soczewicą i świeżym szpinakiem
4 osób
65 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/11_salatka_kurczak_mango_papaja-1365x2048.jpg)
Sałatka z kurczaka z mango i papają
4 osób
30 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/82.-Piernikowo-gruszkowy-piernik-w-pucharku-1365x2048.jpg)
Piernikowo-gruszkowy sernik w pucharkach
2 osoby
25 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/55_chili_con_carne-1365x2048.jpg)
Chili con carne
4 osób
50 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Tarta flanowa ze śliwkami
4 osób
50 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Pikantny filet z piersi kurczaka z nadzieniem warzywno-migdałowym
4 osób
60 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Sałatka tajska z grillowanym łososiem
4 osób
21 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Mule po marynarsku
2 osoby
46 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Jagnięce udka szpikowane rozmarynem
4 osób
70 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Zapiekanka z dorsza i szpinaku
6 osób
55 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/25_kompot_rabarbar_kiwi-1365x2048.jpg)
Mus z kiwi i rabarbaru
4 osób
115 min