Indyjskie curry wieprzowe
danie dla 4 osób
czas przygotowania
25 min
czas
przyrządzenia
60 min
1. etap
zrobione
Wieprzowinę odrobinę posól i popieprz. Do garnka z gorącym tłuszczem wrzuć mięso i smaż je aż się zarumieni.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Odłóż mięso na talerz.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Do garnka wrzuć po kolei paprykę, cebulę, czosnek, imbir, jabłko i chili. Podsmaż 2-3 min.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Następnie dodaj curry i kurkumę, podsmaż przez 1 minutę.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Dodaj żurawinę, rodzynki i rosół.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Następnie dodaj mięso, przykryj pokrywką i duś na wolnym ogniu ok 35 - 45 min.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Dodaj mleko kokosowe, wymieszaj, duś pod przykrywką na wolnym ogniu ok. 10 min.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Na koniec dodaj jogurt bałkański i posyp kolendrą. Podawaj z ryżem.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
Szaszłyki z polędwicy wieprzowej
4 osób
50 min
Sajgonki z Sajgonu
4 osób
25 min
Grillowane żeberka z kukurydzą
4 osób
55 min
Francuska zupa grochowa
4 osób
70 min
Papryczki jalapenos z niespodzianką
6 osób
30 min
Szaszłyki z szynki wieprzowej z ananasem, papryczką chili i kolendrą
8 osób
170 min
Pikantna wieprzowina w mleczku kokosowym
4 osób
70 min
Zapiekanka z cykorii
4 osób
70 min
A może coś zupełnie innego?
Sauté z indyka z mleczkiem kokosowym
4 osób
20 min
Tajine z kurczaka z cytryną i czarnymi oliwkami
6 osób
105 min
Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
4 osób
135 min
Bruschetta z szynką parmeńską i tapenadą
4 osób
25 min
Sałatka z ryżu i soczewicy z papryką i kurczakiem
4 osób
45 min
Japońska tempura z kwiatów cukinii
2 osoby
18 min
Zapiekanka z cykorii
4 osób
70 min
Dorsz z fetą w aromacie ziół i orzechów
4 osób
40 min
Sałata z półgęskiem
4 osób
39 min
Krem z krówek z chrupiącą bitą śmietaną
4 osób
20 min
Zapiekanka z dorsza i szpinaku
6 osób
55 min
Fondant gruszkowy z karmelem z masy krówkowej
6 osób
110 min