Indyjskie curry wieprzowe
danie dla 4 osób
czas przygotowania
25 min
czas
przyrządzenia
60 min
1. etap
zrobione
Wieprzowinę odrobinę posól i popieprz. Do garnka z gorącym tłuszczem wrzuć mięso i smaż je aż się zarumieni.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Odłóż mięso na talerz.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Do garnka wrzuć po kolei paprykę, cebulę, czosnek, imbir, jabłko i chili. Podsmaż 2-3 min.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Następnie dodaj curry i kurkumę, podsmaż przez 1 minutę.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Dodaj żurawinę, rodzynki i rosół.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Następnie dodaj mięso, przykryj pokrywką i duś na wolnym ogniu ok 35 - 45 min.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Dodaj mleko kokosowe, wymieszaj, duś pod przykrywką na wolnym ogniu ok. 10 min.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Na koniec dodaj jogurt bałkański i posyp kolendrą. Podawaj z ryżem.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
Szaszłyki z polędwicy wieprzowej
4 osób
50 min
Sajgonki z Sajgonu
4 osób
25 min
Grillowane żeberka z kukurydzą
4 osób
55 min
Francuska zupa grochowa
4 osób
70 min
Papryczki jalapenos z niespodzianką
6 osób
30 min
Szaszłyki z szynki wieprzowej z ananasem, papryczką chili i kolendrą
8 osób
170 min
Pikantna wieprzowina w mleczku kokosowym
4 osób
70 min
Zapiekanka z cykorii
4 osób
70 min
A może coś zupełnie innego?
Tarta z suszonymi pomidorami
6 osób
45 min
Sałatka z grillowanych szparagów z parmezanem i jajkiem na półtwardo
4 osób
30 min
Tajine, czyli gulasz z jagnięciny, podawany z kaszą
3 osoby
105 min
Grillowana pierś z gęsi z sałatką z fasoli szparagowej
2 osoby
45 min
Pikantna wieprzowina w mleczku kokosowym
4 osób
70 min
Szpinakowa frittata z kozim serem
4 osób
45 min
Zapiekanka z cykorii
4 osób
70 min
Karaibski deser bananowy
4 osób
15 min
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
Sałatka tajska z grillowanym łososiem
4 osób
21 min
Sauté z indyka z mleczkiem kokosowym
4 osób
20 min
Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
4 osób
135 min