Sajgonki z Sajgonu
danie dla 4 osób
czas przygotowania
15 min
czas
przyrządzenia
10 min
5 dag mięsa z piersi kurczaka – drobno posiekanego
5 dag mięsa wieprzowego – drobno posiekanego
5 dag czarnych grzybów np. shiitake - namoczonych
10 dag makaronu ryżowego nitki (sparzonego i pokrojonego)
5 dag kiełków soi - pokrojonych
listki z 1 małego pęczka kolendry - posiekane
8 płatów makaronu ryżowego do sajgonek
liście sałaty maślanej do dekoracji
tłuszcz do smażenia
1. etap
zrobione
Kierując się instrukcją producenta, przygotuj płaty ciasta ryżowego.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Do miski włóż posiekane mięso wieprzowe i drobiowe, krewetki, namoczone grzyby, makaron ryżowy, kiełki fasoli, czosnek, cebulę i kolendrę. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Następnie wbij jajko i ponownie wymieszaj całość.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Na każdy płat ciasta ryżowego nałóż łyżeczkę farszu, spłaszcz lekko. Boki ciasta zawiń do środka, by jeden nachodził na drugi, a następnie zwiń dość ściśle.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
W woku rozgrzej mocno tłuszcz. Powinno być go tyle, by sajgonki mogły zanurzyć się do połowy. Zrumień sajgonki z obu stron. Odsącz je z tłuszczu, układając na papierowym ręczniku.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Jedz sajgonki zawinięte w liść sałaty, maczając je w sosie rybnym.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
Domowe chipsy
1 osoba
13 min
Jajko cocotte z kozim serem
2 osoby
22 min
Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone
4 osób
30 min
Szpinakowa frittata z kozim serem
4 osób
45 min
Papryczki jalapenos z niespodzianką
6 osób
30 min
Domowe frytki
1 osoba
35 min
Sałatka z ryżu i soczewicy z papryką i kurczakiem
4 osób
45 min
Placki z quinoa, marchewki i pora
4 osób
65 min
A może coś zupełnie innego?
Szaszłyki z szynki wieprzowej z ananasem, papryczką chili i kolendrą
8 osób
170 min
Perliczka w cydrze z zapiekanką z kalafiora i cebuli
4 osób
60 min
Tarta prowansalska
4 osób
60 min
Galette po libańsku z bakłażanami i kolendrą
4 osób
60 min
Deser z owocami leśnymi, bitą śmietaną i kardamonem
4 osób
17 min
Jajko cocotte z kozim serem
2 osoby
22 min
Piernikowo-gruszkowy sernik w pucharkach
2 osoby
25 min
Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
4 osób
135 min
Panierowane eskalopki z indyka z ziemniaczanym purée i sałatką z fasolki i pomidorów
4 osób
20 min
Szaszłyki z piersi kurczaka z sosem cytrynowo-kaparowym i czerwonym pieprzem
1 osoba
70 min
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
Grillowane szaszłyki z kurczaka
4 osób
46 min