Tortilla z kabaczka i sera owczego
danie dla 4 osób
czas przygotowania
25 min
czas
przyrządzenia
20 min
50 g tartego sera owczego (manchego, etc….)
tłuszcz do smażenia
sól i pieprz
Na Vinaigrette:
sól i pieprz
1. etap
zrobione
Umyj i osusz sałatę. Odetnij końce kabaczków, umyj i obierz warzywo, pokrój na plastry.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Zrumień je na gorącej patelni z odrobiną tłuszczu, posól i popieprz.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
W misce ubij jajka z solą i pieprzem, dodaj starty ser i zrumienione kabaczki. Wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Przygotowaną masę wlej na rozgrzana patelnię z tłuszczem. Najpierw smaż na żywym ogniu, mieszając. Gdy masa zacznie się ścinać, przestań mieszać.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Opiekaj na delikatnym ogniu przez około 3-4 minuty.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Przełóż tortillę na talerz, odwróć i zsuń na patelnię, by opiec ją z drugiej strony.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Wszystkie składniki vinaigrette wymieszaj dokładnie widelcem w miseczce.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Wyjmij tortillę na talerz. Podaj ciepłą, z sałatką ze świeżych pomidorów z sosem vinaigrette.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
Domowe chipsy
1 osoba
13 min
Sezamowe i makowe bułeczki maślane
4 osób
85 min
Sajgonki z Sajgonu
4 osób
25 min
Jajko cocotte z kozim serem
2 osoby
22 min
Marchwiowo-serowe racuszki z kminkiem
3 osoby
25 min
Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone
4 osób
30 min
Tarta z pomidorami
4 osób
90 min
Szpinakowa frittata z kozim serem
4 osób
45 min
A może coś zupełnie innego?
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
Francuska zupa grochowa
4 osób
70 min
Japońska tempura z kwiatów cukinii
2 osoby
18 min
Tarta prowansalska
4 osób
60 min
Brzoskwiniowy flan
6 osób
75 min
Sajgonki z Sajgonu
4 osób
25 min
Egzotyczne owoce z grilla
4 osób
16 min
Fondant gruszkowy z karmelem z masy krówkowej
6 osób
110 min
Mule po marynarsku
2 osoby
46 min
Sałatka z ryżu i soczewicy z papryką i kurczakiem
4 osób
45 min
Gotowane banany w słodkim sosie kokosowo-limonkowym
4 osób
16 min
Mus z kiwi i rabarbaru
4 osób
115 min