![Francuska zupa grochowa](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/43_grochowka_po_francusku-2048x1365.jpg)
Francuska zupa grochowa
danie dla 4 osób
czas przygotowania
30 min
czas
przyrządzenia
40 min
1. etap
zrobione
Umyty groch wsyp do sporego garnka i zalej wodą tak, by był nią pokryty. Gotuj przez około 20 minut na średnim ogniu. Wypłucz w zimnej wodzie i odsącz.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Rozgrzej tłuszcz w dużym rondlu i wrzuć na chwilę wszystkie pokrojone warzywa, by lekko się zrumieniły.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Wlej bulion i dodaj groch. Gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu przez 30 minut. Potem włóż boczek i gotuj wszystko jeszcze przez pół godziny.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Następnie wyjmij mięso i odlej do kubeczka kilka łyżek wywaru z odrobiną grochu – posłużą do dekoracji.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Pozostałą zupę zmiksuj i gotuj jeszcze przez jakiś czas na wolnym ogniu.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Dopraw ją solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Pokrój boczek na paseczki, zrumień je na patelni, a następnie odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/48_krem_z_dyni_po_tajsku-1365x2048.jpg)
Dyniowy krem z łososiem
4 osób
30 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/92_zupa_rybna_caldeirada-1365x2048.jpg)
Zupa rybna Caldeirada
4 osób
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/73_pierozki_z_kurczakiem_w_rosole-1365x2048.jpg)
Pierożki z kurczakiem w rosole
4 osób
120 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/66_zupa_krem_z_brokulow_z_wedzonym_lososiem_i_mascarpone-1365x2048.jpg)
Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone
4 osób
30 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/65_gazpacho_z_koprem_wloskim_i_prazonymi_migdalami-1365x2048.jpg)
Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
4 osób
135 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/56_mietowo_warzywna_zupa_z_jegniecina-1365x2048.jpg)
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/22_chlodnik_pomidorowy_jogurt-1365x2048.jpg)
Chłodnik pomidorowy z jogurtem
4 osób
85 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/20_zupa_warzywna_ryba_dorsz_szafran-1365x2048.jpg)
Zupa warzywna z dorszem
4 osób
55 min
A może coś zupełnie innego?
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/56_mietowo_warzywna_zupa_z_jegniecina-1365x2048.jpg)
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/63_klopsiki_cielece_z_salatka_curry-1365x2048.jpg)
Klopsiki z cielęciny w lekkim sosie z mieszanką sałat
2 osoby
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Sałata z półgęskiem
4 osób
39 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Pikantny filet z piersi kurczaka z nadzieniem warzywno-migdałowym
4 osób
60 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Dorsz z fetą w aromacie ziół i orzechów
4 osób
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Sałatka tajska z grillowanym łososiem
4 osób
21 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/1_krem_z_krowek-1365x2048.jpg)
Krem z krówek z chrupiącą bitą śmietaną
4 osób
20 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/60_lawendowe_tajine_z_jagniecina_i_kasza-1365x2048.jpg)
Tajine, czyli gulasz z jagnięciny, podawany z kaszą
3 osoby
105 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Egzotyczne owoce z grilla
4 osób
16 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Feta, ogórek i zioła ukryte w penne
4 osób
30 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/31_szaszlyki_szynka_wieprzowa_ananas_papryczka_chili_kolendra-1365x2048.jpg)
Szaszłyki z szynki wieprzowej z ananasem, papryczką chili i kolendrą
8 osób
170 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/10_ciastka_francuskie_krem_waniliowy-1365x2048.jpg)
Ciastka francuskie z kremem waniliowym
8 osób
150 min