1. etap

zrobione

Do garnka z odrobiną tłuszczu, wsyp przyprawę chinską, imbir, miętę, gorczycę, kurkumę oraz szczyptę pieprzu i postaw na dużym ogniu.

zaznacz jako zrobione

2. etap

zrobione

Wymieszaj. Gdy tłuszcz się rozgrzeje, wrzuć jagnięcinę i zrumień ją (po 90 sekund z każdej strony).

zaznacz jako zrobione

3. etap

zrobione

Następnie dorzuć wszystkie warzywa.

zaznacz jako zrobione

4. etap

zrobione

Podgrzewaj całość przez 2-3 minuty, po czym wlej litr wody i zamieszaj.

zaznacz jako zrobione

5. etap

zrobione

Przykryj garnek.

zaznacz jako zrobione

6. etap

zrobione

Doprowadź do wrzenia, potem zredukuj płomień i duś przez 2,5 godziny, co jakiś czas sprawdzając, czy nie trzeba dolać wody i ewentualnie uzupełniając, jeśli jest jej zbyt mało.

zaznacz jako zrobione

7. etap

zrobione

Następnie wyjmij mięso z zupy.

zaznacz jako zrobione

8. etap

zrobione

Wrzuć ciecierzycę oraz przecier pomidorowy i zmiksuj wszystko.

zaznacz jako zrobione

9. etap

zrobione

Zagotuj.

zaznacz jako zrobione

10. etap

zrobione

Dodaj makaron ryżowy pocięty na krótsze kawałki.

zaznacz jako zrobione

11. etap

zrobione

Zamieszaj i gotuj przez 5 minut. Posól i popieprz zupę.

zaznacz jako zrobione

12. etap

zrobione

Włóż wcześniej wyjęte mięso i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.

zaznacz jako zrobione

13. etap

zrobione

Podaj zupę posypaną pociętymi listkami świeżej mięty.

zaznacz jako zrobione

Podobne przepisy

Dyniowy krem z łososiem

4 osób

30 min

ZUPA RYBNA CALDEIRADA

Zupa rybna Caldeirada

4 osób

40 min

Pierożki z kurczakiem w rosole

Pierożki z kurczakiem w rosole

4 osób

120 min

Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone.

Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone

4 osób

30 min

Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami

Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami

4 osób

135 min

Francuska zupa grochowa

Francuska zupa grochowa

4 osób

70 min

Chłodnik pomidorowy z jogurtem

Chłodnik pomidorowy z jogurtem

4 osób

85 min

Zupa warzywna z dorszem

Zupa warzywna z dorszem

4 osób

55 min