![Suflet z serem kozim i sałatą z żurawinowym sosem](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/57_suflet_serowy-1365x2048.jpg)
Suflet z serem kozim i sałatą z żurawinowym sosem
danie dla 4 osób
czas przygotowania
20 min
czas
przyrządzenia
25 min
1. etap
zrobione
Rozgrzej piekarnik do 200C.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Rozdziel białka i żółtka jaj.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Rozpuść w garnku 25 gramów masła.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Dosyp mąkę i smaż przez minimum 2 minuty, mieszając intensywnie.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Nie przerywając mieszania, dodaj zimne mleko i 2 żółtka.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Popieprz i wsyp starty ser.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Dodaj trzecie żółtko i wymieszaj. Posól.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Pozostałe masło rozpuść i wysmaruj nim 4 kokilki.
zaznacz jako zrobione
9. etap
zrobione
Oprósz je starannie mąką, by wszystkie boki i dno były dokładnie pokryte.
zaznacz jako zrobione
10. etap
zrobione
Białka ubij na sztywno i dodaj do sosu, bardzo delikatnie wymieszaj i nałóż do przygotowanych foremek.
zaznacz jako zrobione
11. etap
zrobione
Wstaw do piekarnika na 15 minut.
zaznacz jako zrobione
12. etap
zrobione
Wymieszaj dokładnie oliwę, ocet winny i konfiturę z żurawiny. Posól i popieprz.
zaznacz jako zrobione
13. etap
zrobione
Mieszankę sałat wsyp do miski i polej żurawinowym vinaigrette.
zaznacz jako zrobione
14. etap
zrobione
Upieczony suflet podawaj od razu.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/99-rumiane-kuleczki-z-dorsza-i-ziemniaków-1365x2048.jpg)
Rumiane kuleczki z dorsza i ziemniaków
6 osób
45 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Szaszłyki z polędwicy wieprzowej
4 osób
50 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Faszerowane warzywa
4 osób
70 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Rolowana lasagne z cukinią i orzechami
4 osób
35 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Tartaletki z kremem orzechowym i owocami
4 osób
60 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/85-panierowane-eskalopki-z-indyka-z-ziemniaczanym-puree...-1365x2048.jpg)
Panierowane eskalopki z indyka z ziemniaczanym purée i sałatką z fasolki i pomidorów
4 osób
20 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/78.-Sezamowe-i-makowe-buleczki-maslane-1365x2048.jpg)
Sezamowe i makowe bułeczki maślane
4 osób
85 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/70-Sajgonki-z-Sajgonu-1365x2048.jpg)
Sajgonki z Sajgonu
4 osób
25 min
A może coś zupełnie innego?
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/09/swieza_salatka_z_marchewka_papryka_tunczykiem-1365x2048.jpg)
Świeża sałatka z marchewką, papryką i tuńczykiem
4 osób
19 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/56_mietowo_warzywna_zupa_z_jegniecina-1365x2048.jpg)
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/21_papryki_faszerowane_ricotta-1365x2048.jpg)
Papryka zapiekana z serem feta
4 osób
45 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Grillowane żeberka z kukurydzą
4 osób
55 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/98-Gotowane-banany-w-slodkim-sosie-kokosowo-limonkowym-1365x2048.jpg)
Gotowane banany w słodkim sosie kokosowo-limonkowym
4 osób
16 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/22_chlodnik_pomidorowy_jogurt-1365x2048.jpg)
Chłodnik pomidorowy z jogurtem
4 osób
85 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/92_zupa_rybna_caldeirada-1365x2048.jpg)
Zupa rybna Caldeirada
4 osób
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/73_pierozki_z_kurczakiem_w_rosole-1365x2048.jpg)
Pierożki z kurczakiem w rosole
4 osób
120 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/55_chili_con_carne-1365x2048.jpg)
Chili con carne
4 osób
50 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/3_bigos_sandacz_glazurowane_szalotki_szalotka-1365x2048.jpg)
Bigos z sandaczem i glazurowanymi szalotkami
4 osób
54 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Deser z grillowanych pomidorów z kandyzowanym imbirem
4 osób
23 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/47_brzoskwiniowy_flan-1365x2048.jpg)
Brzoskwiniowy flan
6 osób
75 min