![Sernik na zimno z kwiatami i karmelem](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/61_sernik_na_zimno_z_kwiatami_i_karmelem-1365x2048.jpg)
Sernik na zimno z kwiatami i karmelem
danie dla 6 osób
czas przygotowania
45 min
czas
chłodzenia
360 min
Na sernik
kilka truskawek pokrojonych na ćwiartki
kwiaty jadalne, np.: bratki, nasturcje, stokrotki
Na polewę
3 łyżki wody
1. etap
zrobione
Herbatniki pognieć jak nadrobniej wałkiem lub zblenduj.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Masło rozpuśc w rondelku i wlej do herbatników. Wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Przełóż masę na spód naczynia, w którym zrobisz sernik.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Twarożek połącz w misce ze szklanką śmietany.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Wsyp cukier puder i cukier wanilinowy. Wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
50 ml śmietany podgrzej w rondelku.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Dodaj żelatynę i rozpuść, mieszając.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Przelej zawartość rondelka do miski z serem i wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
9. etap
zrobione
Wylej cienką warstwę masy serowo-śmietanowej na herbatnikowy spód.
zaznacz jako zrobione
10. etap
zrobione
Ułóż truskawki.
zaznacz jako zrobione
11. etap
zrobione
Pokrój delikatnie kwiaty jadalne i dodaj do pozostałej masy serowej.
zaznacz jako zrobione
12. etap
zrobione
Zalej tą masą truskawki, pozostawiając niewielką część w misce.
zaznacz jako zrobione
13. etap
zrobione
Sernik udekoruj dookoła bratkami.
zaznacz jako zrobione
14. etap
zrobione
Na wierzch wylej resztę masy.
zaznacz jako zrobione
15. etap
zrobione
Przykryte naczynie z sernikiem umieść na 4 godziny w lodówce.
zaznacz jako zrobione
16. etap
zrobione
W tym czasie przygotuj karmel.
zaznacz jako zrobione
17. etap
zrobione
Na patelnię wsyp cukier, dodaj wodę i sok z cytryny.
zaznacz jako zrobione
18. etap
zrobione
Podgrzewaj przez około 15 minut, by cukier się rozpuścił i nabrał złotego koloru.
zaznacz jako zrobione
19. etap
zrobione
Karmel wylej na natłuszczony olejem pergamin, a następnie posyp płatkami stokrotek i rozsmaruj łyżką po papierze.
zaznacz jako zrobione
20. etap
zrobione
Pozostaw do zastygnięcia, a potem oderwij od pergaminu i połam na kawałki.
zaznacz jako zrobione
21. etap
zrobione
Schłodzony sernik udekoruj karmelem z płatkami stokrotek.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/82.-Piernikowo-gruszkowy-piernik-w-pucharku-1365x2048.jpg)
Piernikowo-gruszkowy sernik w pucharkach
2 osoby
25 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/98-Gotowane-banany-w-slodkim-sosie-kokosowo-limonkowym-1365x2048.jpg)
Gotowane banany w słodkim sosie kokosowo-limonkowym
4 osób
16 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Tartaletki z kremem orzechowym i owocami
4 osób
60 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/59_brownie_z_lesnymi_owocami-1365x2048.jpg)
Brownies z bitą śmietaną i owocami
6 osób
50 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/50_karaibski_przysmak-1365x2048.jpg)
Karaibski deser bananowy
4 osób
15 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/47_brzoskwiniowy_flan-1365x2048.jpg)
Brzoskwiniowy flan
6 osób
75 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Daktylowa pychota z karmelowym sosem
6 osób
80 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Deser z owocami leśnymi, bitą śmietaną i kardamonem
4 osób
17 min
A może coś zupełnie innego?
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/55_chili_con_carne-1365x2048.jpg)
Chili con carne
4 osób
50 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Indyjskie curry wieprzowe
4 osób
85 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/15_tajine_kurczak_cytryna_czarne_oliwki-1365x2048.jpg)
Tajine z kurczaka z cytryną i czarnymi oliwkami
6 osób
105 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/58_gesia_piers_z_grilla_na_salatce_z_fasolki-1365x2048.jpg)
Grillowana pierś z gęsi z sałatką z fasoli szparagowej
2 osoby
45 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/12_pikantne_chrupiace_klopsiki_kurczak_pikantny_sos-1365x2048.jpg)
Chrupiące klopsiki z kurczaka z pikantnym sosem
4 osób
30 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/107_kolorowa_salatka_z_krety_podawana_w_chlebie-1365x2048.jpg)
Kolorowa sałatka z Krety podawana w chlebie
4 osób
10 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/61_sernik_na_zimno_z_kwiatami_i_karmelem-1365x2048.jpg)
Sernik na zimno z kwiatami i karmelem
6 osób
405 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Dorsz z fetą w aromacie ziół i orzechów
4 osób
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Pikantny filet z piersi kurczaka z nadzieniem warzywno-migdałowym
4 osób
60 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/92_zupa_rybna_caldeirada-1365x2048.jpg)
Zupa rybna Caldeirada
4 osób
40 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/19_szaszlyki_piers_kurczak_sos_cytrynowy-1365x2048.jpg)
Szaszłyki z piersi kurczaka z sosem cytrynowo-kaparowym i czerwonym pieprzem
1 osoba
70 min
![](https://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Daktylowa pychota z karmelowym sosem
6 osób
80 min