Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
danie dla 4 osób
czas przygotowania
15 min
czas
chłodzenia
120 min
Na gazpacho
2 kg pomidorów pokrojone w kosteczkę
2 czerwone papryki pokrojone w kostkę
1 cebula pokrojona w kosteczkę
miąższ z 1/3 chleba pokrojony w kostkę
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól i pieprz
Na surówkę
sól i pieprz
1. etap
zrobione
Wsyp do miski paprykę, pomidory, cebulę, ogórki, czosnek i chleb. Dodaj oliwę, mleko i koncentrat pomidorowy.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki.
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Chłódź przynajmniej przez 2 godziny.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Następnie zmiksuj wszystko dokładnie i przetrzyj przez sitko.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Dodaj łyżkę octu, posól i popieprz. Wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Surówka. Koper przekrój na pół, wyrzuć rdzeń, a łodygi pokrój w cienkie paseczki i przełóż do miski.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Dodaj posiekaną natkę.
zaznacz jako zrobione
9. etap
zrobione
Przypraw oliwą z octem, posól i popieprz i wymieszaj.
zaznacz jako zrobione
10. etap
zrobione
Miskę nakryj folią spożywczą i wstaw na 2 godziny do lodówki.
zaznacz jako zrobione
11. etap
zrobione
Na patelni podpraż migdały.
zaznacz jako zrobione
12. etap
zrobione
Podaj gazpacho udekorowane surówką i prażonymi migdałami.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
Dyniowy krem z łososiem
4 osób
30 min
Zupa rybna Caldeirada
4 osób
40 min
Pierożki z kurczakiem w rosole
4 osób
120 min
Zupa krem z brokułów z wędzonym łososiem i mascarpone
4 osób
30 min
Zupa z jagnięciny z warzywami i miętą
4 osób
165 min
Francuska zupa grochowa
4 osób
70 min
Chłodnik pomidorowy z jogurtem
4 osób
85 min
Zupa warzywna z dorszem
4 osób
55 min
A może coś zupełnie innego?
Pierożki z kurczakiem w rosole
4 osób
120 min
Gazpacho z koprem włoskim i prażonymi migdałami
4 osób
135 min
Duszona fasola po włosku
4 osób
40 min
Dorsz z soczewicą i świeżym szpinakiem
4 osób
65 min
Małże Św. Jakuba (Przegrzebki) z karmelizowanym grejpfrutem
4 osób
25 min
Clafoutis z marchewką i rodzynkami
4 osób
100 min
Sezamowe i makowe bułeczki maślane
4 osób
85 min
Placki z quinoa, marchewki i pora
4 osób
65 min
Sernik na zimno z kwiatami i karmelem
6 osób
405 min
Piernikowo-gruszkowy sernik w pucharkach
2 osoby
25 min
Grillowane szaszłyki z kurczaka
4 osób
46 min
Tortilla z kabaczka i sera owczego
4 osób
45 min