![sezamowe-i-makowe-buleczki-maslane](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/78.-Sezamowe-i-makowe-buleczki-maslane-1365x2048.jpg)
Sezamowe i makowe bułeczki maślane
danie dla 4 osób
czas przygotowania
70 min
czas
przyrządzenia
15 min
Na 12 bułeczek:
sól
1. etap
zrobione
Podgrzej lekko mleko, a następnie, mieszając je, wrzuć drożdże oraz roztrzepane jajko.
zaznacz jako zrobione
2. etap
zrobione
Przesiej do miski mąkę z solą. Włącz mikser na delikatne obroty i, miksując, wlewaj do mąki mleko z drożdżami i jajkiem.
zaznacz jako zrobione
3. etap
zrobione
Dodaj pokrojone na kawałeczki masło i starannie wyrób ciasto. Uformuj z niego kulę, obtocz ją w mące i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. (ok. 20 minut)
zaznacz jako zrobione
4. etap
zrobione
Na patelni upraż sezam i przesyp go do miseczki. Do drugiej miseczki wsyp mak.
zaznacz jako zrobione
5. etap
zrobione
Wyrośnięte ciasto wyjmij na posypany mąką blat. Oprósz je mąką ze wszystkich stron i ugnieć, uderzając w nie dłonią.
zaznacz jako zrobione
6. etap
zrobione
Następnie podziel nożem na 12 równych kawałków. Uformuj z nich kulki, zwilż je wodą i obtocz 6 w maku i 6 w sezamie.
zaznacz jako zrobione
7. etap
zrobione
Ułóż kulki na pergaminie i zostaw na 40 minut, by wyrosły pod ściereczką. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 190°C.
zaznacz jako zrobione
8. etap
zrobione
Piecz bułeczki przez 15 minut.
zaznacz jako zrobione
Podobne przepisy
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Jajko cocotte z kozim serem
2 osoby
22 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/67_marchwiowe_racuszki_z_gouda_i_kminkiem-1365x2048.jpg)
Marchwiowo-serowe racuszki z kminkiem
3 osoby
25 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/49_nalesnik_galette_po_libansku-1365x2048.jpg)
Galette po libańsku z bakłażanami i kolendrą
4 osób
60 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Szakszuka na śniadanie i nie tylko
1 osoba
20 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/27_tortilla_kabaczek_ser_owczy-1365x2048.jpg)
Tortilla z kabaczka i sera owczego
4 osób
45 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/26_jajko_po_meksykansku-1365x2048.jpg)
Jajka po meksykańsku
4 osób
65 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/09/102_salatka_z_grillowanych_szparagow_z_parmezanem_i_jajkiem_na-poltwardo-1365x2048.jpg)
Jajka na półmiękko z sałatką wiejską
4 osób
35 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/14_omlet_chinski-1365x2048.jpg)
Omlet chiński
4 osób
25 min
A może coś zupełnie innego?
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Grillowane żeberka z kukurydzą
4 osób
55 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/92_zupa_rybna_caldeirada-1365x2048.jpg)
Zupa rybna Caldeirada
4 osób
40 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/48_krem_z_dyni_po_tajsku-1365x2048.jpg)
Dyniowy krem z łososiem
4 osób
30 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/10_ciastka_francuskie_krem_waniliowy-1365x2048.jpg)
Ciastka francuskie z kremem waniliowym
8 osób
150 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Jajko cocotte z kozim serem
2 osoby
22 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/50_karaibski_przysmak-1365x2048.jpg)
Karaibski deser bananowy
4 osób
15 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/9_tiramisu_kajmak_mango-1365x2048.jpg)
Tiramisu z kajmakiem i mango
6 osób
140 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/build/images/empty_fill.png)
Pilaw z quinoa z rybą
4 osób
65 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/05/33_placki_pancakes_komosa_ryzowa_quinoa_marchew_-por-1365x2048.jpg)
Placki z quinoa, marchewki i pora
4 osób
65 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/99-rumiane-kuleczki-z-dorsza-i-ziemniaków-1365x2048.jpg)
Rumiane kuleczki z dorsza i ziemniaków
6 osób
45 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/07/84_salatka_z_kurczakiem_i_melonem_z_grilla-1365x2048.jpg)
Sałatka z kurczakiem i melonem z grilla w miodowo-ziołowym vinaigrette
4 osób
30 min
![](http://pascalbrodnicki.pl/wp-content/uploads/2016/11/82.-Piernikowo-gruszkowy-piernik-w-pucharku-1365x2048.jpg)
Piernikowo-gruszkowy sernik w pucharkach
2 osoby
25 min