sezamowe-i-makowe-buleczki-maslane
sezamowe-i-makowe-buleczki-maslane

Sezamowe i makowe bułeczki maślane

danie dla 4 osób

czas przygotowania
70 min

czas przyrządzenia
15 min

1. etap

zrobione

Podgrzej lekko mleko, a następnie, mieszając je, wrzuć drożdże oraz roztrzepane jajko.

zaznacz jako zrobione

2. etap

zrobione

Przesiej do miski mąkę z solą. Włącz mikser na delikatne obroty i, miksując, wlewaj do mąki mleko z drożdżami i jajkiem.

zaznacz jako zrobione

3. etap

zrobione

Dodaj pokrojone na kawałeczki masło i starannie wyrób ciasto. Uformuj z niego kulę, obtocz ją w mące i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. (ok. 20 minut)

zaznacz jako zrobione

4. etap

zrobione

Na patelni upraż sezam i przesyp go do miseczki. Do drugiej miseczki wsyp mak.

zaznacz jako zrobione

5. etap

zrobione

Wyrośnięte ciasto wyjmij na posypany mąką blat. Oprósz je mąką ze wszystkich stron i ugnieć, uderzając w nie dłonią.

zaznacz jako zrobione

6. etap

zrobione

Następnie podziel nożem na 12 równych kawałków. Uformuj z nich kulki, zwilż je wodą i obtocz 6 w maku i 6 w sezamie.

zaznacz jako zrobione

7. etap

zrobione

Ułóż kulki na pergaminie i zostaw na 40 minut, by wyrosły pod ściereczką. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 190°C.

zaznacz jako zrobione

8. etap

zrobione

Piecz bułeczki przez 15 minut.

zaznacz jako zrobione

Podobne przepisy

Przepis video - Jajka zapiekane z ziołami i kozim serem

Jajko cocotte z kozim serem

2 osoby

22 min

Marchwiowo-serowe racuszki z kminkiem

Marchwiowo-serowe racuszki z kminkiem

3 osoby

25 min

Galette po libańsku z bakłażanami i kolendrą

Galette po libańsku z bakłażanami i kolendrą

4 osób

60 min

Przepis video - Szakszuka na śniadanie i nie tylko

Szakszuka na śniadanie i nie tylko

1 osoba

20 min

Tortilla z kabaczka i sera owczego

Tortilla z kabaczka i sera owczego

4 osób

45 min

Jajka po meksykańsku

Jajka po meksykańsku

4 osób

65 min

Sałatka z grillowanych szparagów z parmezanem i jajkiem na półtwardo

Jajka na półmiękko z sałatką wiejską

4 osób

35 min

Omlet chiński

Omlet chiński

4 osób

25 min